33 cl 4,9%
Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente.Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

75 cl 8,0%
Ispirata alle Triple belghe ma con qualche libertà stilistica. Il profumo fruttato è ingannevole e la rende pericolosamente beverina. Un’autentica birra da meditazione, fatta apposta per quelle sere in cui manca qualcuno che non c’è.
Da dimenticare del tutto arrivando al fondo della bottiglia.

50 cl 5,4%
Contraddistinta dal suo fresco lievito di alta fermentazione. Armoniosa, dal corpo rotondo e pieno. Dalla delicata e morbida frizzantezza. Un affascinante colore giallo dorato, ed un gusto dal carattere inconfondibile.

33 cl 6,5%
Birra dal color ambrato con sfumature ramate. Al naso si denotano sin dall'inizio sentori dolci di frutta secca (pinoli) e caramello, che lasciano spazio a note di lievito. Al palato ritornano le sensazioni date dal profumo, finale pulito e delicatamente dolce.

75 cl 6,5%
Birra ambrata, ricca di malto e di profumi fruttati. Complessa ed appagante ma non difficile da bere.
Abbiamo rivisitato la tradizione dell’ultimo bicchiere, quello che un tempo era definito “della staffa”. La birra giusta per salutare tutti e correre a casa, prima che la notte finisca del tutto.

33 cl 5.0%
Birra chiara dal colore giallo paglierino velato, prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

33 cl 5,9%
Birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

75 cl 4,7%
Birra bianca, dall’aroma delicato e speziato. L’utilizzo della segale la rende più secca e beverina rispetto allo stile delle classiche Blanche belghe.
Sta bene sempre e ovunque: come aperitivo in centro, al lago, al mare, in collina, in montagna. O più semplicemente a casa, in camera: quale, sceglietelo voi.

33 cl 6,9%
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

33 cl 5,0% vol
Dalla passione dei mastri birrai di Assemini (Sardegna), nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. La sua immagine, ispirata al passato, è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità
di una birra davvero unica.

0,75 5,9%
Chiara dai riflessi d'oro intenso, si caratterizza per il gusto rotondo con delicate note di frutta matura e per le sensazioni di freschezza derivanti dai lunghi tempi di fermentazione e maturazione.

75 cl 4,7%
L’EssenziAle, la nostra storica American Pale Ale, diventa senza glutine!
La classica ricetta dell’EssenziAle viene aggiornata mantenendo il glutine nei limiti previsti per legge (20ppm) per i prodotti Gluten Free.
Si tratta di una birra al 100% che mantiene aroma, profumo e fascino di una delle nostre icone. Ora l’Essenziale è proprio per TUTTI!