Non sono ammesse varianti sugli ingredienti:
- Pomodoro San Marzano sul Sarno (SA)
- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Cipolle rosse di Tropea
Dopo cottura:
- Tonno ‘’Colimena’’ del Salento in olio di oliva, vasetto di vetro 90 gr.
- Emulsione al basilico

Non sono ammesse varianti sugli ingredienti:
- Mozzarella fiordilatte km 0.
- Cheddar originale inglese
- Bacon
- 100 gr hamburger di scottona Piemontese
- Salsa bbq
- Cipolla di Tropea caramellata

Non sono ammesse varianti sugli ingredienti : Pomodoro San Marzano sul Sarno (SA), Mozzarella fiordilatte Km. 0, Guanciale affumicato, Cipolle rosse di Tropea, Pecorino romano
Dopo cottura:
- Emulsione al basilico

Non sono ammesse varianti sugli ingredienti :
- Pomodoro San Marzano sul Sarno (SA)
- Mozzarella fiordilatte Km. 0
Dopo cottura:
- Acciughe del Mar Cantabrico in olio extravergine di oliva
- Emulsione al basilico