- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Rosmarino

- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Patate al forno
Dopo cottura:
- Pesto ligure
- Pecorino
- Pomodori secchi
- Burrata di bufala campana

- Mozzarella fiordilatte km. 0
- Taleggio di malga
- Provola affumicata
- Parmigiano Reggiano 36mesi
Dopo cottura:
- Zola
- Emulsione al basilico

- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Crema di zucca
- Bacon
- Pecorino Romano

- Mozzarella Fiordilatte Km. 0,
- Brie de Meux
- Funghi porcini
Dopo cottura:
- Pancetta arrotolata
- Olio al tartufo

- Mozzarella Fiordilatte Km. 0,
- Crema di pecorino
- Porchetta di Ariccia
- Rosti di patate al forno schiacciate + BBQ

- Mozzarella fiordilatte Km. 0
Dopo cottura:
- Burratina di bufala
- Prosciutto cotto artigianale San Giovanni "Luna Calante - Capitelli"

- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Brie de Meaux
Dopo cottura:
- Prosciutto cotto artigianale alta qualità
- Battuto di giardiniera.