La Bolognese
Dopo cottura:
-Mortadella la Favola
-Burratina di bufala
-granella di pistacchio
-olio al limone
La Bolognese
-Mozzarella fiordilatte Km 0
Dopo cottura:
-Mortadella la Favola
-Burratina di bufala
-granella di pistacchio
-olio al limone
Focaccia
- Sale
- Rosmarino
Focaccia
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Rosmarino
Ligure
- Patate al forno
Dopo cottura:
- Pesto ligure
- Pecorino
- Pomodori secchi
- Burrata di bufala campana
Ligure
- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Patate al forno
Dopo cottura:
- Pesto ligure
- Pecorino
- Pomodori secchi
- Burrata di bufala campana
4 Formaggi
4 Formaggi
- Mozzarella fiordilatte km. 0
- Taleggio di malga
- Provola affumicata
- Parmigiano Reggiano 36mesi
Dopo cottura:
- Strachitunt
- Emulsione al basilico
La San Giovanni
Dopo cottura:
- Burratina di bufala
- Prosciutto cotto artigianale San Giovanni "Luna Calante - Capitelli"
La San Giovanni
- Mozzarella fiordilatte Km. 0
Dopo cottura:
- Burratina di bufala
- Prosciutto cotto artigianale San Giovanni "Luna Calante - Capitelli"
San Brie
- Brie de Meaux
Dopo cottura:
- Prosciutto cotto artigianale alta qualitΓ
- Battuto di giardiniera.
San Brie
- Mozzarella fiordilatte Km. 0
- Brie de Meaux
Dopo cottura:
- Prosciutto cotto artigianale alta qualitΓ
- Battuto di giardiniera.
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